低溫幹燥係統是一種用（yòng）於物料幹燥的工藝設備（bèi），它通過在較低的溫度下去除物料中（zhōng）的水分，以保持物料的（de）原有特性，如營養成分、顏色、香氣和物理結構。這種係統廣泛應用於食品、藥品、化工、材料科學等領域，尤其適用於熱敏感物料（liào）的幹燥。以下是對低溫幹燥係統的詳細介紹：

1. 工作（zuò）原理

低（dī）溫幹燥係統通常利用熱風、真空或冷凍的原理來降低物料的水分含量。在低溫條件下，水分從物料內部遷移到表麵並被去除，從而實現幹燥（zào）。低溫幹燥可以減少物料因高溫而發（fā）生的熱降解或氧化。

2. 類型

• 真空幹燥係（xì）統：在真空環境中進（jìn）行幹燥，降低水的沸點（diǎn），加快幹燥速（sù）度。

• 冷凍幹燥係統：也稱為凍幹，物料先冷凍至冰（bīng）點（diǎn）以（yǐ）下，然（rán）後在真空中加熱，使冰直接升華為（wéi）水蒸氣。

• 熱風幹燥（zào）係統：使用熱風作為幹燥介質，通過熱傳導和（hé）對流的方式去（qù）除水分。

3. 主要組件

• 幹燥室：物料放置（zhì）的（de）區域，可以是靜態的托盤或動態的輸（shū）送（sòng）帶。

• 熱（rè）交換器：用於提（tí）供熱（rè）風或冷風，調節（jiē）幹燥室內的溫（wēn）度和濕（shī）度。

• 真空泵：在真空幹燥係統中，用於降低幹燥室內的（de）壓力。

• 製冷係統：在冷凍幹燥係統中，用於物料的冷（lěng）凍和冰的升華。

• 控製係統：用於監控和調節幹燥過程的各種參（cān）數。

4. 應（yīng）用領域

• 食品工業：用於（yú）幹燥（zào）水果、蔬菜、肉類、海鮮等，保持食品的營養成分和風味（wèi）。

• 藥品製（zhì）造：用於幹燥藥品（pǐn）原料和成品，如疫苗（miáo）、血（xuè）液製品等（děng）。

• 化工產品：用於（yú）幹燥染料（liào）、顏料、催化劑等（děng）。

• 材料科學：用（yòng）於幹燥敏感材（cái）料，如電子元件、複合材料等。

5. 優點

• 保持物料（liào）品質：低溫幹燥減少了物料因高溫而發生的品質變（biàn）化。

• 提高幹燥效率：尤其是真空（kōng）和冷凍幹燥，可以顯著提高幹燥效率。

• 靈活性：可以根據物料的特性和幹燥要求調整幹燥參數。

• 安（ān）全性：適用（yòng）於易燃易爆或有毒物料的幹燥。